CHORIZO CON TOMATE Y HUEVO: Un plato completo y sabroso.

Ingredientes (para 1 persona):

• Un chorizo (al gusto, pueden ser 2). Recomendamos chorizos de los que puedes encontrar en nuestra página.
• 200 gr de tomate frito preferentemente (pueden ser un par de tomates enteros, tomate entero de bote, tomate triturado o el que yo aconsejo, tomate frito Hidas).
• Un chorreón de aceite.
• Un huevo (o dos según gustos).
• Sal al gusto, para el huevo frito.

Elaboración:

   1)   Se echa un chorreón de aceite a la cazuela o sartén en su defecto.

   2)   Se sofríe el chorizo troceado (en este caso como los chorizos están ya cocidos, marear un poco solamente).

  3)   Se vierte el tomate frito y se mezcla con el chorizo dorado, dándole vueltas para que no se pegue.

   4)   Una vez caliente la mezcla, se añade el huevo y se deja que cuaje al gusto.

Servir y comer.

Disfrutar de este estupendo plato, recomendado por www.tuchistera.com y que aproveche….